A fome no mundo e sua
relação com o processo de produção mundial de alimentos:
A fome é um dos problemas
mais sérios no mundo hoje, principalmente nos países subdesenvolvidos de fraca ou
nenhuma industrialização. A FAO (Organização das Nações Unidas para a
Agricultura e a Alimentação) calcula que quase um bilhão de pessoas se
encontram em estado de subnutrição, lembrando que a população do Brasil segundo
o IBGE é de 190 milhões. Isso significa que essas pessoas ingerem menos de
2.200 calorias por dia que é o mínimo necessário para termos saúde. A maioria
das pessoas subnutridas encontra-se no continente africano, em primeiro lugar,
e também em partes da Ásia e da América Latina.
Isso explica o fato, do
total de crianças que morrem por inanição no mundo, 95% são dos países
subdesenvolvidos.
Já nos países desenvolvidos
de economia fortemente industrializada, praticamente não existe mais fome ou
subnutrição, isso não significa que não haja pobreza ou desigualdade. Esses
países consomem mais de 60% da produção mundial de alimentos tendo apenas 15%
da população global.
Assim caro aluno, são os
países subdesenvolvidos que geralmente apresentam problemas sociais, fome e
subnutrição. Mas, como isso pode acontecer já que a maioria desses países
exportam gêneros alimentícios?
Segundo GARUTI há 6 motivos
para isso:
1. As monoculturas: o
produto nacional bruto (PNB) de vários países depende, em muitos casos, de uma
cultura só, como acontecia, alguns anos atrás, com o Brasil, cujo único produto
de exportação era o café. Sem produções alternativas, a economia desses países
depende muito do preço do produto, que é fixado em outros lugares, e das
condições climáticas para garantir uma boa colheita. Com isso, as melhores
terras são para esses produtos deixando as terras menos férteis, para produção
de alimento, que acaba não sendo suficiente para toda a população.
2. Diferentes condições de
troca entre os vários países: alguns países, ex-colônias, estão precisando cada
vez mais de produtos manufaturados e de alta tecnologia, que eles não produzem
e que o preço é fixado pelos países que exportam. Os preços das matérias-primas,
quase sempre o único produto de exportação dos países pobres, são fixados, de
novo, pelos países que importam. Gerando um custo muito maior com a importação
do que o lucro com a exportação.
3. Multinacionais: são
organizações em condições de realizar operações de caráter global, fugindo
assim ao controle dos Estados nacionais ou de organizações internacionais.
Querem conquistar mercados, investindo capitais privados e deslocando a
produção onde os custos de trabalho, energia e matéria-prima são mais baixos e
os direitos dos trabalhadores limitados. Controlam 40% do comércio mundial e
até 90% do comércio mundial dos bens de primeira necessidade.
4. Dívida externa: conforme
a Organização para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a dívida está
paralisando a possibilidade de países menos avançados de importar os alimentos
dos quais precisam ou de dar à própria produção agrícola o necessário
desenvolvimento. A dívida é contraída com os bancos particulares e com
Institutos internacionais como o Fundo Monetário e o Banco Mundial. Para poder pagar
os juros, tenta-se incrementar as exportações. Em certos países, 40% do que se arrecada
com as exportações são gastos somente para pagar os juros da dívida externa. A
dívida, infelizmente, continua inalterada ou aumenta.
5. Conflitos armados: o
dinheiro necessário para providenciar alimento, água, educação, saúde e
habitação de maneira suficiente para todos, durante um ano, corresponde a
quanto o mundo inteiro gasta em menos de um mês na compra de armas. Além disso,
os conflitos armados presentes em muitos países em desenvolvimento causam
graves perdas e destruições em seu sistema produtivo primário.
6. Desigualdades sociais: a
luta contra a fome é, em primeiro lugar, luta contra a fome pela justiça
social. As elites que estão no governo, controlando o acesso aos alimentos,
mantêm e consolidam o próprio poder. Paradoxalmente, os que produzem alimentos
são os primeiros a sofrer por sua falta. Na maioria dos países, é muito mais fácil
encontrar pessoas que passam fome em contextos rurais do que em contextos urbanos.
Preste atenção, no
território brasileiro não apresenta áreas que impedem a prática da agropecuária.
Até no sertão nordestino, de clima semiárido, cultiva-se algodão arbóreo e
cria-se gado desde o período colonial. Desde que irrigado, o sertão nordestino
poderia ser um grande celeiro de bons produtos agrícolas para o consumo interno
e para exportação. Porém, apenas cerca de 28% da superfície do território brasileiro
é ocupada por atividades agropecuárias.
Caro aluno, as pequenas
propriedades rurais cultivadas com o trabalho familiar, tem importância
fundamental no Brasil. São essas propriedades que garantem o fornecimento de
gêneros alimentícios aos grandes centros urbanos do país.
Fonte: Currículo mínimo
(Seeduc)
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